L'eau comme thème d'exploration : l'eau et l'hygiène au cours de l'histoire, l'eau et la ville (réseaux antiques, réseaux modernes), l'eau comme énergie et comme élément technique, l'eau comme plaisir, eau chaude/eaux froide, le thermalisme, les bains de mer, ...
La cuisine et les foyers : les différentes fonctions du foyer primitif, les différents modes de cuisson (avant les récipients qui vont à la flamme), les cuisines des abbayes du moyen âge, le potager et les cuisines urbaines, le XIXe siècle et ses innovations, les poêles et cuisinières, les réchauds, la cuisine comme enjeu social du logement, les cuisines tayloristes, la cuisine de Francfort, la cuisine comme produit, cuisine américaine, cuisine traditionnelle, les cuisines dans la politique du logement social, ...
Se coucher : la couche égytienne, le lit au moyen âge comme lieu collectif, le lit et le monastère (individuation), lit jumeau ou lit conjugal, le lit comme objet industriel, ...
Le mobilier et ses évolutions à travers les traces archéologiques et l'iconographie picturale : mobilier rare, polyvalent et mobile, le rôle du coussin, le rôle des tentures, le mobilier lié à l'architecture, les marques du luxe et de la distinction, l'assise, la table, la spécialisation du mobilier, les objets qui disparaissent, les objets régionaux, ...
Les réseaux modernes et leurs conséquences : eau courante, égouts, Eugène Poubelle les ordures et leurs traitements, le gaz un premier bouleversement, l'électricité et le développement de ses applications, le chauffage urbain, l'air comprimé, la climatisation, ...
